如何挑选和正确认识橄榄油
1、看清橄榄油的正标 不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处，如产自某个特定的地区，几星级，可以活血养生等等，都可以直接忽略，只要看看那个橄榄油的正标就可以明白很多事情。因为90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家，(因为油橄榄树只适合生长在地中...
橄榄油与中式菜肴的完美融合
金九银十是食补的黄金时节，为身体补充多元化的营养，有效改善体质、增强抗病能力的作用。上周国际橄榄理事会举办“橄榄油——每日健康用油新主张”主题媒体见面会。作为意见领袖的代表，同国内知名营养专家顾中一教授、时尚乐活达人Amanda应邀出席活动，分享橄榄油独特营养价值和神奇的美...
特级初榨橄榄油迷迭香烤鸡排
主料：鸡腿4个 辅料：胡萝卜90克、土豆120克、洋葱75克 调料 食盐5克、蒜20克、橄榄油35克、迷迭香4克、黑胡椒2克 估计热量：2092.24大卡 橄榄油迷迭香烤鸡排的做法： 1、鸡腿洗净剔出鸡骨留净肉，蒜剁成蒜泥备用，迷迭香切成细末备用...
选购进口橄榄油须做到三看
随着人们生活水平的逐渐提高，及对身体健康越来越关注，被誉为“液体黄金”的橄榄油越来越受到国内消费者的青睐。目前，橄榄油是唯一可以不经提炼而直接以物理冷压榨工艺提取食用的植物油，因而保留了最初的天然化学组成和营养成分。高品质的特级初榨橄榄油不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有微...
教你简单测橄榄油纯不纯
为了健康，许多人都会购买橄榄油。可是，现在有不少不法商家往橄榄油里添加别的油种，以降低成本。怎样辨别橄榄油到底纯不纯呢?近日，康健杂志请来品油师吴文玲为大家支招。 吴文玲说，现在市售的橄榄油有特级初榨橄榄油和精制橄榄油两种，其差别在于精制程度不同、烟点不同、味道不同，适合的...
食橄榄油可有效防治肠胃炎
橄榄油可能有效的降低肠胃炎的风险。橄榄油有着非凡的美容功效，可是，橄榄油的功效远远不止这一点。春节过后，人们经过大吃大喝的长假过后，很容易就得上肠胃炎。不过，英国科学家日前在国际消化疾病会议上表示，他们发现常吃橄榄油可降低罹患溃疡性肠炎的风险。...
橄榄油可以降低心血管发病率
很多人都是有心血管的疾病的，其实心血管的病人主要是病人的血管壁是比较厚的，所以我们很多的心血管病人都是会食用一些能帮助我们减少心血管壁的厚度的食物，研究表明食用橄榄油是可以降低心血管疾病的。 心血管病因主要是动脉血管壁加厚，血管壁加厚的原因是血中“坏的”胆固醇LDL(低密度...
橄榄油可以降低心血管发病率
很多人都是有心血管的疾病的，其实心血管的病人主要是病人的血管壁是比较厚的，所以我们很多的心血管病人都是会食用一些能帮助我们减少心血管壁的厚度的食物，研究表明食用橄榄油是可以降低心血管疾病的。 心血管病因主要是动脉血管壁加厚，血管壁加厚的原因是血中“坏的”胆固醇LDL(低密度...
橄榄油可以降低心血管发病率
很多人都是有心血管的疾病的，其实心血管的病人主要是病人的血管壁是比较厚的，所以我们很多的心血管病人都是会食用一些能帮助我们减少心血管壁的厚度的食物，研究表明食用橄榄油是可以降低心血管疾病的。 心血管病因主要是动脉血管壁加厚，血管壁加厚的原因是血中“坏的”胆固醇LDL(低密度...
橄榄油为什么会对健康有益
橄榄油一直被推崇为“液体黄金”，被称为地中海人健康长寿的秘诀之一，到底是什么在发挥神奇的作用呢。 在我们的烹饪中，油脂是不可缺少的原料之一，难道我们的油脂都没有橄榄油健康吗? 国际橄榄油专家认为，与其他油脂很不同的地方首先就体现在橄榄油的制作工艺上。对与种子油类而言，用溶质...
